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l67传奇国际,春卷皮别只会包春卷吃,试试这种独特做法,既能做主食又能当早餐

发表时间:2020-01-11 18:20:30

l67传奇国际,春卷皮别只会包春卷吃,试试这种独特做法,既能做主食又能当早餐

l67传奇国际,在我国南方,有些地区过春节不吃饺子,而是吃春卷和芝麻汤圆。今天,我们要做的一道小吃,就是选用的春卷皮,可以当做主食、早餐或者点心。

用料:

春卷皮,长糯米,大米,玉米粒,胡萝卜,木耳,小葱,豌豆粒,香肠,盐,油。

做法:

将长糯米和香米混合均匀,用清水提前浸泡一晚上,洗净,沥干水分。(糯米与香米的比例是3:1,这样吃起来的口感会更好些,您也可以全用糯米。)

将泡好的糯米倒入电饭锅内,一碗糯米加半碗水,煮熟即可。(你也可以选择用蒸的方法,蒸熟糯米,这样比较好吃,在蒸锅内铺一层棉布,把泡好的糯米放入蒸锅内蒸熟。)

将胡萝卜切小丁,木耳切末儿。玉米粒、豌豆粒放入开水中焯水。

香肠切成小末儿,小葱切末儿。

锅内倒一点点油,下切好的香肠丁,小火慢煸,煸出香味后倒入胡萝卜丁,再倒入焯好水的豌豆粒、玉米粒、木耳,随后倒入煮熟的糯米饭,撒一点小葱末,加一点盐,搅拌均匀。

取一张春卷皮,铺平,放上拌好的糯米馅儿,在春卷皮的四周刷一层水或者蛋液。

折叠春卷皮,把糯米馅儿包在里面。

锅内刷一点点食用油,放入饼小火慢煎。

直到糯米饼煎到两面金黄酥脆即可出锅。

这道好吃的美食就做好了,外皮酥酥脆脆的,特别的好吃,过年在家,快做起来吧!

小贴士:

可以多做一些,然后放在冰箱冷冻层冻起来,在吃之前再放入锅内煎一下(提前解冻会更好)。

不一定要长糯米,圆糯米也是可以做。

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